Kesää on vielä jäljellä, vielä tulee kauniita päiviä, ja vielä tulee lukuisia evästarpeita automatkoille lomakauden ollessa hyvässä vauhdissa. Matkaruokailut voivat lohkaista hyvän siivun päivän menoista, varsinkin jos autossa matkustaa monta henkilöä. Tähän maailman aikaan kun ruoan hinta jatkaa iloista nousukiitoaan, säästöä matkoihin saa ottamalla eväät kotoa mukaan.
Oman lapsuuden perheen perinteiset pitkät ajomatkat suuntautuivat Itä-Suomen mummolaan, johon oli kolmen tunnin ajomatka. Kolme tuntia tuntui olevan kyllä meiltä ihan joka paikkaan – kaikkien sukulaisten ja serkkujen luokse eri puolille Suomea.
Eväät kuuluivat tottakai oleellisesti ajomatkoille, sillä lähdimme aamulla liikkeelle kukonlaulun aikaan ilman aamupalaa, ja söimme vasta matkalla. Harvoin pysähdyimme syömään mitään, vaikka vanhemmat taisivat kyllä joskus ostaa itselleen jostain kahvia. Meillä eväät koostuivat aina vakkarina seuraavista asioista:
trip- appelsiinipillimehu
ruispala, jossa päällä aamupalajuustosiivu ja kaksi siivua meetwurstia
kurkkupaloja, kukkakaalia ja porkkanapaloja
Harvoin meitä vietiin mihinkään pikaruokapaikkoihin, mutta välillä paluumatkoilla pysähdyttiin mäkkärin autokaistalla. Aina sama setti: lastenateria juustohampparilla ja maidolla. Limsaa meille ei edes tarjottu vaihtoehtona. Suolakurkut kaivettiin hamppareista vanhemmille.
Näistä eväistä onkin tullut rakkaita ruokamuistoja, jotka tulevat ensimmäisenä mieleen miettiessäni lapsuuden matkoja.
Tuo ruispalahomma on ollut kyllä mainio. En tiedä miksi itse en toteuta sitä enemmän. Leipäpaketti, aamupalajuustot ja mahdollinen leikkele on helppo napata matkaan huoltoasemalta hyväksi vaihteluksi iänikuisille karjalanpiirakoille
Meidän perheen vakkarit on neljän tunnin ajomatkat molempien isovanhempien luokse, joten reissuja riittää varsinkin loma-aikoina. Kaksi takapenkillä ajoittain kiukuttelevaa pikkupoikaa saa mukavasti rauhoitettua evästauolla tai parilla. Ja siis, onhan eväät ihan yleisesti aina ihan parasta.
EVÄSIDEOITA TIIVISTETYSTI
Kotoa mukaan otettavia:
Pilkotut ja pestyt vihannekset – Kurkku, paprika, porkkana, kukkakaali, pikkutomaatit
Kuoritut ja pilkotut hedelmät – omena, nektariini, banaani,
Kotona valmistetut leivät
Muroja minigrip-pussiin (taaperolle mainioita, saa aikaa kulumaan pieniä muroja pussista pyydystellessä)
Pannukakku (tän voi tehdä ruokaisana suolaisena tai ihan perus pannarina)
Keitetyt kananmunat
Ruokaisa salaatti jokaiselle pakasterasiaan + haarukat
Jos kotoa löytyy ruokatermari, niin meillä on kahden taaperon lounas mahtunut yhteen ruokatermariin. Termarissa ollut esimerkiksi makaroonilaatikkoa tai kinkkukiusausta. Helppo pysähtyä jossain parkkipaikalla syöttämään lapset, jos vanhemmilla ei akuuttia ruoan tarvetta.
Huoltoasemalta näppärästi mukaan:
Leipäpaketti + aamupalajuusto + (leikkele)
Siemennäkkäri
Banaanit, mandariinit
Kuivatut hedelmät
Pähkinät
Välipalapatukat (Eloveenan pehmeät uudet patukat on muuten ihania!)
Smoothiepussit (Oma lemppari on Green Planet Astronauts, mukavan ruokaisia ja laadukkaita)
Juotavat jugurtit
Karjalanpiirakat (paistopiste tai kylmähylly)
Lihapullat
pillimehut, pillimaidot
Mitä sä lisäisit tähän? Jätä kommentteihin viesti jos jotain tärkeää puuttuu!
Paremman makuista autoilua sulle!