You are currently viewing Juhlien järjestäjän muistilista
Photo by Maddi Bazzocco

Juhlien järjestäjän muistilista

Juhlien järjestäminen saattaa aiheuttaa stressiä, mutta ei hätää. Kun valmistelet asiat tietyssä järjestyksessä ja hyvissä ajoin, kaikelle pitäisi löytyä oma aikansa ja paikkansa.

JUHLIEN JÄRJESTÄJÄN MUISTILISTA

Mieti jo hyvissä ajoin mitä kaikkea aiot valmistaa itse ja mitkä ovat sellaisia tarjoiluja, jotka mieluummin ostat valmiina. Muista, että kaikkea ei todellakaan tarvitse tehdä itse.

Viikko – kaksi ennen juhlapäivää

  • Jos olet innokas pullien, kuivakakkujen ja kakkupohjien leipoja, voit leipoa nämä jo hyvissä ajoin valmiiksi ja pakastaa.
  • Tässä vaiheessa voit myös ostaa kaupasta valmiiksi kuivatuotteet, joissa pitkä säilyvyys. Esimerkiksi kahvi, suodatinpussit, tee ja sokerit. Myös servetit ja kynttilät ovat sellaisia, jotka voit ostaa jo tässä vaiheessa.
  • Mitä juomaa juhlissa tarjoillaan? Onko kahvin ja teen lisäksi alkuskumpat tms, nekin voi jo ostaa kotiin.
  • Tarkista tarjoilu- ja ruokailuastioiden määrä. Mikäli omat tarpeet ei riitä, voisitko saada naapurilta lainaan?
  • Tuleeko juhlatilaan kukkia, käy tilaamassa ne tässä vaiheessa.

Viikko ennen juhlapäivää

  • Suolaiset ja makeat piirakat voi leipoa jo pakastimeen.
  • Mikäli järjestät juhlat mökillä tms paikassa, varmista juhlatilan jääkaapin koko! Ota avuksi kylmälaukut tai lisäjääkaapit jos tarjottavien säilytys kylmässä ei muuten onnistu!
  • Onko juhlissa tarjolla kylmiä juomia, tässä vaiheessa voit myös jo tehdä jääpaloja valmiiksi pakastimeen.

Lue myös: Helppo peltileipä – resepti

Pari päivää ennen juhlaa

  • Laita juomat valmiiksi kylmenemään. Voit myös hyödyntää kikkaa, että myöhemmin siirrät juomat kylmälaukkuihin tarjoilujen tieltä.
  • Tee kauppareissu jossa ostat tarjottavien raaka-aineet.

Päivä ennen

  • Täytä kakkupohjat ja leivo hyydytettävät kakut, esimerkiksi juustokakut.
  • Jos teet voileipäkakun itse, tee se nyt. Samoin, jos valmistat tarjolle ruokia, joiden kannattaa antaa tekeytyä jonkin aikaa, on niiden valmistaminen tässä kohtaa melkeinpä pakollista.
  • Kata pöydät niin valmiiksi kuin mahdollista.

Juhlapäivän aamuna

  • Kuorruta ja koristele kakut.
  • Jos olet pakastanut osan tarjottavista jo etukäteen, muistathan ottaa ne heti aamusta sulaamaan.
  • Siirrä öljyä sisältävät tarjottavat, esimerkiksi perunasalaatti, kylmästä huoneenlämpöön.
  • Jos juhlajuomat unohtuivat laittaa kylmään, voit kokeilla laittaa ne hetkeksi pakastimeen, sillä ehdolla ettet unohda niitä sinne!
  • Viipaloi tarjottavat valmiiksi, esimerkiksi kuivakakut.
  • Tyhjennä tiskikone valmiiksi, niin on sitten mukava juhlien jälkeen aloittaa sen täyttäminen.

Juuri ennen juhlaa

  • Lämmitä kuumennettavat ruoat.
  • Laita juomat tarjolle, myös vettä on aina hyvä olla tarjolla!
  • Laita loputkin tarjottavat tarjoiluastioihin.

– Poikien äidit toimitus –

Vastaa