Lasten välipala on tärkeä osa päivän kokonaisravitsemusta, eikä niiden laatua tule vähätellä. Koulun tai päiväkodin jälkeen, harrastusten välissä keho ja mieli kaipaavat energiaa. Hyvä välipala auttaa jaksamaan, tukee kasvua ja kehitystä sekä ehkäisee liiallista napostelua myöhemmin päivällä. Terveellinen välipala ei kuitenkaan ole yhtä kuin mauton ja tylsä. Terveellisiä ja hyviä välipalavaihtoehtoja lapsille on runsaasti.
Hyvän välipalan perusta on monipuolisuus
Usein suositellaan yhdistämään hiilihydraatteja, proteiineja ja hyviä rasvoja. Hiilihydraatit antavat nopeaa energiaa, proteiini pitää nälän loitolla pidempään ja rasvat tukevat aivojen kehitystä. Esimerkiksi täysjyväleipä juustolla ja kasviksilla tai jogurtti marjojen ja pähkinöiden kanssa ovat erinomaisia vaihtoehtoja. Välipala voi koostua myös yhdestä osa-alueesta, mutta viikkotasolla on hyvä olla monipuolinen.
Koulun tai päiväkodin jälkeen moni lapsi on väsynyt ja nälkäinen. Silloin helppo ja nopeasti tarjottava välipala on paras ratkaisu. Hedelmät, kuten banaani, omena tai päärynä, ovat käteviä ja luonnostaan makeita. Niiden seuraksi sopii rahka, maustamaton jogurtti tai pieni kourallinen pähkinöitä (ikä ja allergiat huomioiden). Myös smoothie on hyvä vaihtoehto: siihen voi sekoittaa marjoja, banaania, kaurahiutaleita ja jogurttia tai maitoa. Smoothie aineksia voi pilkkoa valmiiksi pakkaseen annospusseissa, se nopeuttaa smoothien tekemistä.
Automatkalle ja retkille kannattaa valita välipaloja, jotka säilyvät hyvin ja ovat helppoja syödä. Pilkotut kasvikset, kuten porkkanat ja kurkut, täysjyväkeksit, runsaskuituiset murot, riisikakut tai kuivatut hedelmät toimivat mainiosti.
Välipala vinkkilista
Täyttävät välipalat koulun tai päiväkodin jälkeen
- Täysjyväleipä juustolla, kalkkunalla tai kananmunalla
- Ruisleipä avokadolla ja tomaatilla
- Jogurtti tai rahka marjoilla
- Kaurapuuro marjoilla tai hedelmäviipaleilla
- Smoothie (esim. banaani, marjat, jogurtti, kaurahiutaleet)
- Runsaskuituiset ja vähäsokeriset murot, sekaan marjoja ja maitoa tai jogurttia
Helpot ja nopeat välipalat
- Banaani, omena, mandariini, viinirypäleet tai päärynä
- Marjat sellaisenaan tai jogurtin kanssa
- Riisikakku, juustotikku, täysjyväkeksit
- Kuivatut hedelmät, pähkinät ja rusinat
Välipalat automatkalle ja retkille
- Pilkotut porkkanat, kurkku tai paprika
- Täysjyväsämpylä tai pieni wrap
- Täysjyväkeksit
- Runsaskuituiset murot
- Välipalapatukat
- Pähkinät tai siemensekoitus
Jano voi joskus tuntua nälältä, muistakaa myös juoda vettä
Makeat välipalat, kuten keksit ja karkit, voivat kuulua arkeen satunnaisesti, mutta niiden ei tulisi olla pääasiallinen energianlähde. Liiallinen sokeri voi aiheuttaa nopeita verensokerin vaihteluita, jotka näkyvät väsymyksenä ja keskittymisvaikeuksina. Kun makeanhimo yllättää, parempi vaihtoehto on esimerkiksi hedelmä, marjat tai vähäsokeriset murot.
Lopuksi on hyvä muistaa, että lapset oppivat esimerkistä. Kun aikuisetkin valitsevat terveellisiä välipaloja ja syövät yhdessä lasten kanssa, syntyy positiivinen ja rento suhde ruokaan. Hyvin suunnitellut välipalat tukevat lapsen hyvinvointia ja tekevät arjesta sujuvampaa.
-Poikien Äidit toimitus-
