Joulu on kohta täällä. Voi possu parat, niitä lahdataan urakalla ihmisten joulupöytiin. No mutta, ei meidän. Meidän joulupöytään ei possua osteta.
Meillä on perheessä tällä hetkellä 2 kasvissyöjää (syömme myös kalaa) ja 4 lihansyöjää. Tosin pienin poikani Ollie on taas kerran ilmoittanut ensi vuonna ryhtyvänsä kasvissyöjäksi. Hänellä tuo vielä vähän vaihtelee, mutta ehkä se oma juttu vielä löytyy isompana.
Minulla on sormet ja varpaat ristissä, että meidän pesueesta suurin osa luopuisi vielä joskus lihasta. Omakin tavoitteeni on luopua vielä kalasta ja rutkasti vähentää maitotuotteita. Vaikka ei niitäkään meillä paljon käytetä, yksi maitopurkki kestää meillä useita päiviä, välillä jopa melkein viikon. Jatkossa olisi kiva sanoa, että possua ei meillä syödä lainkaan.
Mitä sitten joulupöytään?
Kaikki muut perinteiset jutut meidän joulupöydästä löytyykin. On laatikot ja rosollit. On joulutorttuja, luumukiisseliä ja pipareita. Joulupöydästä löytyy paljon valikoimaa tottakai, lanttulaatikko on oma suosikkini.
Tänä vuonna kokeilemme ”kinkun sijasta” seitankinkkua (vehnägluteeni-kikhernevalmiste). Vielä en ole sitä maistanut, joten suositella en pysty. Voin Joulun jälkeen kertoa, miltä maistui minulle ja Oliverille.
Lue myös: 10-vuotias poikani päätti ryhtyä vegeksi
Meillä on myös pöydässä kalaa, mutta olen tarkkana, että kala on pyydetty oikeilla menetelmillä ja se ei ole istutettua. Kala onkin ollut jo vuosia meidän joulupöydän ”kinkun korvike”. Se on kelvannut hyvin koko perheelle.
Mikäli perheen lihansyöjät himoitsevat kinkkua, he saavat sitä varmasti siivun sukulaisilta. Meillä ei edes lihansyöjät syö usein lihaa, joten kokonainen kinkku olisi todellakin turha ostot meille. Ja minä ajattelen heti, että yksi ostettu possu vähemmän on aina hyvä asia.
Joulupöydät uusiutuvat
Minä uskon, että perinteiset joulupöydät tulevat tulevaisuudessa muuttumaan. Ihmiset ovat koko ajan enemmän tietoisia siitä, että lihansyöntiä tulisi vähentää, jotta maapallo säästyisi myös tuleville sukupolville. Ihmiset ovat koko ajan myös tietoisempia eläinten pidon puutteista ja siitä, että proteiinin voi nykyään korvata täysin muilla kuin eläinkunnan tuotteilla.
Olisi aika upeaa, jos joku kehittäisi aivan kinkun makuisen tuotteen, ilman lihaa. Sitten pöydässä voisi olla kaikilla jatkossa sitä. Ja possuillakin olisi hyvä Joulu.
Ihanaa Joulua kaikille!
